これで暖かければお出かけ日和なんですが、そこは冬なんで仕方ないですよね。
こんな天気の日には寒さに震えてないで、外で何かしたいものです。
何かって? うーん、洗濯とかですかね。

さてさて、本日の出張販売の主役は「紅ほうし」となりました。
ミズナの一種で、見た目は名前通り茎に紅色というか赤紫色がかったミズナの色物にしか見えないのです。
が、動脈硬化予防や目の健康に良いアントシアニンというポリフェノールの一種を大量に含んでいるのです!
その含有量は普通のミズナのおおよそ10倍と言われており凄いですよね。
食材としてはクセが無くシャキシャキとした歯ごたえが楽しめるので、いつものミズナの変わりに鍋物に入れてもよさそうです。

他にもレタスなどの収穫したてのお野菜をお持ちいたします。
千種区役所あじさい広場での販売で、皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひお越しくださいませ!

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